在新冠肺炎疫情延宕反復以及全球不確定性增加的形勢下，中國預制菜產業(yè)迅猛發(fā)展，成為拉動消費和經濟增長的新亮點。商務部此前發(fā)布的數據顯示，2022全國網上年貨節(jié)期間，預制菜銷售額同比增長45.9%。